امیدوارم خوشتون بیاد لایک و فالو هم کنید
#کاپ_کیک_توت_فرنگی

بارها گفتم☺بازم میگم...معمولا در کیکهای میوه ای برای جلوگیری از خمیری شدن کیک به دلیل آب انداختن میوه حین پخت از جوش شیرین استفاده میکنیم تا کیک خوش بافت بشه...
شما میتونید به جای جوش شیرین در این دستور از 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر استفاده کنید
ولی ترجیح من در کیک میوه ای استفاده از جوش شیرین هست😇
اصول پایه قنادی اینو میگه😉
حتما از ماست استفاده کنید...اگه شیر بریزید میوه تهنشین میشه(من همیشه از ماست سون استفاده میکنم)
کپسولها رو تا نصف پر کنید ،نه بیشتر!!!!
چون کیک پف زیاد داره و کیکتون سرریز میشه
از من گفتن
با این میزان 16 تا 18 عدد کاپ کیک خواهید داشت...اگه فرتون جا نداره میتونید یک سری بپزید و سری دوم رو بعدش...مشکلی پیش نمیاد...
مجموعا 1 پیمانه توت فرنگی خرد شده استفاده میشه،1/3 رو داخل مواد کیک بریزید و مخلوط کنید و 2/3 باقی مانده را روی کاپ کیک بچینید
فر برقی یا توستر دما روی 160 تنظیم بشه